كوسا بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أكلة لذيذة و محببة للأطفال
- كيلو و نص كوسا مقطعة حلقات
- كيلو لبن
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب زبدة أو سمن
- 0.5 كيلو لحم مفروم معصج
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب
- بيضة
- مكعب مرق
- الكمية دي تعمل صينية وسط متخافيش مفيش حاجة هتتبقى إن شاء الله
- 1 تسلق الكوسا في ماء مغلي بملح و كمون لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تصفى
- 2 يوضع السمن على النار و يضاف إليه الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبي
- 3 يضاف اللبن إلي الخليط السابق و يمزج جيدا بالمضرب السلك لضمان عدم وجود تكتلات
- 4 يتبل البشاميل بملح و فلفل و جوزة الطيب و مكعب مرق
- 5 في صينية متوسطة يضاف نصف كمية الكوسا ثم اللحم المفروم المعصج ثم باقي كمية الكوسا و يضاف عليها البشاميل
- 6 توضع بيضة مخلوطة بقليل من الملح و الفلفل على الوجه
- 7 تدخل الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
